博多出張！勝手に博多の美味しい酒の肴選び

博多出張！オヤジのちょい飲み放浪記、博多の酒の肴、水炊きやもつ鍋などの食べ物や、現地での出来事などを勝手に紹介。

オヤジ、少し前までは出張族でした。月曜日の朝イチの飛行機や新幹線に乗り、金曜日まで転々と各地を回り、土曜日の朝イチに東京に戻るような感じでした。

開発チームで出張先に２週間滞在なんてのも多かったですね。

出張先は全国の繁華街が多かったんで、 ブログでご紹介できたらと思います。

博多出張

美味しいものがたくさんある博多が大好きなオヤジです。

オヤジの個人的主観ですが、勝手に「酒の肴」などを紹介しちゃいます。

お取り寄せが当たり前になって、いつでも、どこでも、何でも、食べれる時代ですから、

「ちょっと古い情報～。」なんて言わないでくださいね。

水炊き

鶏肉と野菜などの具材を煮込む鍋料理です。

具材例

• 鶏もも肉
• 水菜などの葉物
• 長ねぎ
• 椎茸
• しめじ
• えのきだけ
• 豆腐

お土産用セットもあるので、福岡に行かれたら、福岡空港や博多駅で探してみてください。

◼️ランチで水炊き

都内でも、ちょくちょく水炊きを食べに行ってます。

鶏の旨味が効いていて、毎回スープも飲み干してしまうほど、美味しいです。

水炊きのスープにポン酢をちょっと加えたら、ゴクゴク飲めちゃいますね～。

もつ鍋

牛または豚のもつを野菜などと煮込む鍋料理

具材例

• 牛もつ　または　豚もつ
• キャベツ
• もやし
• えのき
• ごぼう
• ニラ
• 乾燥にんにくチップ
• ごま
• 唐辛子

モツ好きなら、これは食べないといられませんよね～。

こちらも、お土産用のセットがあるので、福岡に行かれたら、福岡空港や博多駅で探してみてください。

もつ鍋セットにはモツ、スープ、にんにくなど入っていて、野菜を切って入れるだけで、もつ鍋が楽しめます。

◼️ランチでもつ鍋

水炊き同様、もつ鍋も都内で食べてます。

平日のランチだと、仕事中のためビールが飲めないのだけが残念です。

仕事帰りに仲間とビールを飲みながらが、もつ鍋は最高です。

---

とり皮

絶品ですよね～。

サラリーマンの街「新橋」など都内にも出店してくれているので、とり皮が大好きなオヤジにはうれしい限りです。

外はカリっと、中は柔らかく、何本でも食べれちゃいます。

博多に限らず、どこの焼き鳥屋さんに行っても必ずオーダーするのが「鶏皮」ですね～。

とんこつラーメン

博多に行ったら、とんこつラーメン。

「替え玉」は当たり前のように。

高菜をたっぷり入れて食べるのも美味しいですよね。

お土産としても定番で、有名店のとんこつラーメンが１箱５食入りセットなどで販売していて、よく買ってました。

とんこつスープと麺のセットで簡単に有名店のとんこつラーメンの味が自宅で食べれます。当然ながらお店で味の違いがあり、何件かお気に入りがありましたね。

胡麻鯖

具材例

• サバの刺身
• 醤油ベースのタレ
• 炒りゴマ
• みりん など

酒の肴としても、ご飯のおかずとしても絶品です。

タレの種類にもよりますが、ワサビをたっぷりのせて食べるのも美味しいです。

辛子明太子：お土産の定番

スケトウダラの卵巣を唐辛子などで漬け込んだもの。

ご家庭でも定番になっていて、辛子明太子を知らない人はいないんじゃないですか。

辛子明太子、美味しいですよね～。

ごはんが何杯でも食べれちゃいますよね。

辛子明太子の製造元が運営する食事処に行くと、「辛子明太子」は食べ放題なんてお店もありますので、辛子明太子を満腹まで楽しめちゃいます。

製造元の運営なんで、お店でも辛子明太子を販売してますので、買いやすいです。

お土産としても定番で、大中小と色々なセットを販売していて、何度もお土産として買って帰りました。

---

---