奈良出張！勝手に奈良の美味しい酒の肴選び

奈良出張！オヤジのちょい飲み放浪記、奈良の酒の肴、食べ物を勝手に紹介。

オヤジ、奈良にも出張していました。京都駅から近鉄線を利用して奈良に行っていました。

オヤジが奈良に出張していた当時、決まって泊まらせて頂くホテルがありました。天理市にあるホテルで温泉施設（健康ランド）と併設されており、宿泊者は温泉施設が利用でき、温泉やマッサージ、宴会場など仕事の疲れを癒すには最高でした。

開発チームでの長期滞在も多々あり、１週間連泊など何度もありましたが、居心地の良い施設でしたので、毎回行くのが楽しみでした。

滞在中、仕事が少しでも空くと近くの古墳や奈良公園、大仏などの見学に行ったのが思い出されます。

出張先は全国の繁華街が多かったんで、 ブログでご紹介できたらと思います。

オヤジの個人的主観ですが、勝手に「酒の肴」などを紹介しちゃいます。

柿の葉寿司

奈良の郷土料理「柿の葉寿司」。

鯖や鮭の押し寿司が柿の葉に包まれているお寿司で、寿司ネタの旨みと柿の葉の香り、とても美味しいですね。奈良に行かれた際には是非お食べください。

奈良漬け

奈良と言えば「奈良漬け」、奈良の伝統的な保存食ですね。

瓜などの野菜を酒粕に漬ける漬物で、酒粕を何度も入れ替えて熟成させているそうです。アルコールのうまみ成分とアルコールの香りが特徴的ですね。

三輪そうめん

オヤジも「そうめん」は日常的に頂いていますが、起源は１２００年以上昔の奈良「三輪そうめん」とのこと。

暑い季節は冷たい「そうめん」が美味しいですよね。奈良に行かれた際には本場の「三輪そうめん」をお食べください。

オヤジは暖かいそうめん「にゅうめん」が好きで、夏でも「にゅうめん」でお肉をたっぷり入れて頂くことが多いです。

天理ラーメン

野菜たっぷりで美味しいラーメンでした。スタミナが付きそうな癖になる味だった記憶ですね。

ビールとの相性ばっちりでした。